Opomíjené druhy zeleniny

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Ředkve, topinambury, vodnice, to jsou druhy zelenin, které hojně využívali naši předkové. Nyní ale patří mezi druhy zapomenuté, protože byly nahrazeny novými. Je to ale škoda, vzhledem k nutriční hodnotě a přednostem pěstování je vhodné tyto druhy připomínat a vyzkoušet, zda nám budou chutnat.

Publikováno: 12.12.2021, Autor: Receptář prima nápadů 32. epizoda, sezóna 2021

Mohlo by vás dále zajímat

Kdy se vysévá zimní sadba a co vysít?

Zimní sadba se vysévá v květnu, aby měla dostatek času do zimních mrazíků vyrůst a dozrát. Které druhy se dají ještě teď vysévat?

Jak zpracovat topinambury

Topinambury mohou nahradit brambory a jsou i dietnější. Konzumovat je můžete tepelně zpracované i syrové a využijete je ve slaných i sladkých receptech.

Topinambury, potraviny pro naše zdraví

Jak našemu zdraví prospívají topinambury?

Netradiční druhy zeleniny

Netradiční druhy zeleniny

Způsoby pěstování topinambur

Topinambury čili sladké brambory se dají pěstovat nejen na volném záhonu, ale i v nádobách. Poradíme vám, jak na to.

Jedlé hlíznaté rostliny

Z některých hlíznatých rostlin můžete uvařit výborné pokrmy. Představíme kromě katránu, tipinamburu nebo vavřínu i další jedlé hlíznaté rostliny.