Vaření s kořením

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Dnes vám pro inspiraci ukáže Petr Stupka přípravu candáta s různými možnostmi použití koření. Jedna možnost je klasické použití kmínu, rozdrceného v hmoždíři. K tomu se přidá sůl s provensálskými bylinkami, rozmarýnem, tymiánem a oregano. V druhé variantě použijeme namíchanou směs s paprikou, kurkumou a sušenou cibulí. Rybu potřeme marinádou ze sušené cibule a česneku. Dobré je péct rybu po mlynářsku, obalenou v mouce. Jako přílohu si můžeme připravit na pánvi s olejem nakrájený řapíkatý celer s česnekem, tymiánem, rozmarýnem a oreganem.

Publikováno: 3.6.2019, Autor: Receptář Prima nápadů 2013 (14)

Mohlo by vás dále zajímat

Bylinky z truhlíku

Bez majoránky, kopru nebo rozmarýnu se vaše kuchyně neobejde. Ukážeme, jak bylinky pěstovat podle toho, co jaká bylinka potřebuje. V neposlední řadě vás provedeme výsadbou ředkviček a listové zeleniny.

Recept na čočkový salát s medem

Čočkový salát s medem a se zeleninou nám dnes uvaří paní Věra Schiemská z Českých Budějovic. Pojďte se s námi podívat.

Pěstování bylinek v zimě

I v zimním období si můžeme dopřát čerstvé bylinky, když víme, jak je pěstovat.

Jak správně pěstovat bylinky

Bylinky jsou zeleným zlatem pro naše zdraví. Proč si je nepěstovat v blízkosti kuchyně?

Sirup z oblíbených bylinek

Jak si doma vyrobit zdravý bylinný sirup?

Nakládaný česnek

Nakládaný česnek je ideální do salátů, jako příloha k masu nebo jen samotný. Zjistíte, co kromě česneku, bílého vína, bobkových listů a feferonek budete potřebovat a jak si česnek naložit.