Meruňková marmeláda

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Máme tu sezónu meruněk a už jsme si upekly meruňkové buchty, zavařily kompoty a chystáme se na marmeládu. V našem dnešním videu nám paní Olga Horáková ukáže, jak si vyrobit meruňkovou marmeládu s malinami, nebo s levandulí. Prvně koupíme nebo natrháme hodně zralé meruňky, Ty opereme a vypeckujeme. Půlky meruněk dáme do hrnce a necháme povařit. Přidáme trochu cukru, vždy podle sladkosti meruněk. Dále přidáme želírovací prostředek a pořádně promícháme. Průběžně sbíráme pěnu. Na konci vaření přidáme levanduli. Může být i čerstvě utržená. Případně můžeme přidat celé maliny a opatrně je vmícháme do marmelády. Jak dále pokračovat a správně uskladňovat se dozvíte v následujícím videu.

Publikováno: 31.08.2015, Autor: Gondíci s. r. o. (18)

Mohlo by vás dále zajímat

Jak a kdy na řez meruněk

Zdeněk Kráčmar vysvětluje Daně Makrlíkové a divákům, kdy je správný čas na řez meruněk a jak ho provádět.

Meruňkové vyvrcholení

Máte rádi ovoce, pudink a listové těsto? Spojme to dohromady a upečme si chutný dezert.

Jak probíhá pálení destilátů z ovoce

Pořad o pálení ovocných destilátů

Výsadba meruněk

Výsadba meruněk

Výtečný recept na banánovou marmeládu

Návod na přípravu banánové marmelády.

Prořezávání peckovin

Prořezávání peckovin