Na přímé slunce se hodí levandule
Levandule je jedna z nejvděčnějších bylin. Dokáže růst i v malých nádobách, takže i to nejmenší okno je pro ni dost velké. Když kvete, tak je skvělou dekorací. Sušenou ji můžete použít do šatníku, který vám nádherně provoní.
Zkuste z ní také udělat olej na pečení nebo pro péči o pokožku, který teď v létě uleví i od komářího štípnutí. Levanduli lze přidat do třešňové nebo meruňkové marmelády. Sušené květy levandule můžete přidat do bábovky i na cukroví. Tato bylinka je navíc léčivá, zklidňuje, působí proti bolesti hlavy a snižuje krevní tlak.
Mezi další byliny, kterým bude svědčit jižně orientovaná strana, patří bazalka, tymián, šalvěj, majoránka, rozmarýn nebo dobromysl.
Meduňku dejte na východ nebo západ
Na tyto světové strany můžete také umístit květináče s mátou nebo se stévií. Další užitečnou bylinkou, které se tady bude dařit, je meduňka. Stačí jí jen zajistit dostatek vláhy a uvidíte, že se jí bude dobře dařit i v nádobách na okně. Je to významná léčivka, která zklidňuje, pomáhá bojovat se stresem a zlepšuje kvalitu spánku.
Hodí se především do sladkých jídel a dezertů, ale i těstoviny s meduňkovou omáčkou jsou delikatesou. Také ji můžete s úspěchem přidat do slaných jídel. A výborný meduňkový ocet můžete použít i do salátů.
Mátě svědčí stín
Na oknech orientovaných na sever se bylinky většinou sluníčka téměř nedočkají. Je proto třeba sem dát takové druhy, kterým vyhovuje spíše stinné stanoviště. Mezi ně patří pažitka, libeček, kerblík a hlavně nádherně aromatická máta.
Jedná se o divokou bylinu, která roste skoro všude. Nemusíte s ní tedy nijak šetřit a můžete z ní po libosti připravovat letní osvěžující nápoje i léčivé čaje. Také je skvělá do omáček, pod pečená masa, na ryby, do zeleniny, rýže, kuskusu, na zdobení moučníků, ovocných a šlehačkových pohárů, zmrzlin, ale i salátu. A samozřejmě do oblíbeného mojita.
Čtěte také:
- Na balkoně vypěstujete ovoce, zeleninu i bylinky. Kterým se tam bude dařit nejlépe?
- Bylinková zahrádka do každé zahrady. Co v ní nesmí chybět?
- Víte, co je to hydroponie? Pohodlné pěstování rostlin bez hlíny
Máta vám pomůže při zažívacích potížích, nachlazení nebo bolesti hlavy. V létě si na mátovém sirupu pochutnáte v osvěžujících limonádách s citronem a v zimě ho můžete přidat do čaje.
Recept na mátový sirup
K výrobě budete potřebovat:
- 8 polévkových lžic máty,
- 500 ml vody,
- 500 g cukru,
- 10 g kyseliny citronové.
Bylinky nejprve operte a dejte do širších sklenic. Vodu svařte s cukrem a bylinky s tímto roztokem zalijte. Nechte louhovat 24 hodin. Tuto směs pak přeceďte do hrnce, přidejte 10 g kyseliny citronové a přiveďte k varu. Nechte projít varem a odstavte. Připravte si vymyté sklenice a nechte je pořádně vyschnout. Potom do nich nalijte sirup a dobře uzavřete.
A jaké bylinky nejčastěji používáte vy? Napište nám do komentářů, těšíme se na příspěvky.
Text: Ivana Kukalová, foto: Shutterstock.com
