Yzop lékařský (Hyssopus officinalis)

Yzop byl v magii považován za významnou očistnou rostlinu. Byl posvátnou bylinou starých Řeků a Římanů, kteří jím očišťovali kultovní místa a používali ho i jako lék na astma a katar, i při léčení některých forem epilepsie. I když nebudete využívat léčebných funkcí yzopu, neměl by vám na zahradě určitě chybět. Tato půvabná, keřovitá rostlina je totiž užitečná například i k odpuzování bělásků zelných.

(Zdroj: shutterstock.com)

Yzop lékařský je jednou z typických středozemních bylin, které jsou pro svou nenáročnost oblíbené i v našich zeměpisných podmínkách. Yzop je vytrvalá stále zelená rostlina, keříčkovitého vzrůstu, s hojně větvenými výhony. Při vhodných pěstebních podmínkách běžně dosahuje i 60 cm výšky. Má dlouhé, úzké a jemně ochmýřené listy. Koncem léta vytváří v úžlabí horních listů přesleny drobných květů, které mají různou barvu od modré přes růžovou a purpurovou až po bílou. Příbuzným druhem yzopu je mimo jiné i Agastacha eurticifolia, vytrvalá aromatická bylina, kterou hojně používali severoameričtí indiáni jako léčivku a koření.

Ve svém přirozeném prostředí roste yzop často planě na suchých a kamenitých místech, proto, pokud chceme pěstovat tuto rostlinu, musíme jí dopřát hodně sluníčka, chráněné závětrné místo a dobře propustnou půdu. Na druhé straně ale není náročná ani na živiny ani na zálivku. Rostlinu množíme jednoduše, buď přímo semeny, která na jaře (v březnu) vyséváme pod sklo (vzklíčené rostlinky, které již mají dva pravé lístky, před vysazením na záhon doporučujeme ještě přepíchat do kelímků nebo množících misek) , nebo řízky, které získáváme v létě, či na podzim oddělky od matečné rostliny. Yzop je pro svůj keřovitý a košatý vzrůst oblíbenou rostlinou do okrasných živých plotů, dá se snadno tvarovat. Pokud se rozhodneme pořídit si takový voňavý plot, vysazujeme rostliny ve sponu 20 cm a pravidelně je tvarujeme a sestříháváme, abychom podpořili jejich košatost a patřičnou hustotu.

Z rostliny sbíráme v době jejího květu (od července do září) kvetoucí nať, bez dolní dřevnaté části, a sušíme ve stínu při teplotě do 35°C. V průběhu roku spotřebováváme čerstvou nať buďto na vaření nebo na léčivý nálev.
Použití: Yzop lékařský používáme zejména jako léčivou bylinku na různé neduhy, hojné uplatnění najde ale i v kuchyni, kde ozvláštní zejména polévky a omáčky. Můžeme ho použít i k ochucení zeleninových salátů nebo pečených či dušených mas. Yzop je koření s jemným aroma, které navíc podporuje trávení. Aromatický olej z yzopu se používá jako přísada do likérů a parfémů. Málokdo ví, že yzop nám může být velice porspěšný i jako okrasná rostlina na zahradě, jeho nenápadná vůně totiž odpuzuje bělásky zelné.

Velká inspirativní galerie rostlin

Yzop lékařský (Hyssopus officinalis)
Yzop lékařský (Hyssopus officinalis)
Yzop lékařský (Hyssopus officinalis)
Yzop lékařský (Hyssopus officinalis)
Yzop lékařský (Hyssopus officinalis)
Yzop lékařský (Hyssopus officinalis)
Yzop lékařský (Hyssopus officinalis)
Yzop lékařský (Hyssopus officinalis)
Yzop lékařský (Hyssopus officinalis)
Yzop lékařský (Hyssopus officinalis)
Yzop lékařský (Hyssopus officinalis)
Yzop lékařský (Hyssopus officinalis)
Yzop lékařský (Hyssopus officinalis)
Yzop lékařský (Hyssopus officinalis)
Yzop lékařský (Hyssopus officinalis)
Yzop lékařský (Hyssopus officinalis)
Yzop lékařský (Hyssopus officinalis)
Yzop lékařský (Hyssopus officinalis)
Yzop lékařský (Hyssopus officinalis)
Yzop lékařský (Hyssopus officinalis)
Yzop lékařský (Hyssopus officinalis)
Yzop lékařský (Hyssopus officinalis)
Yzop lékařský (Hyssopus officinalis)
Yzop lékařský (Hyssopus officinalis)
Yzop lékařský (Hyssopus officinalis)
Yzop lékařský (Hyssopus officinalis)
Yzop lékařský (Hyssopus officinalis)
Yzop lékařský (Hyssopus officinalis)
Yzop lékařský (Hyssopus officinalis)
Yzop lékařský (Hyssopus officinalis)

Yzop obsahuje silice, organické kyseliny a třísloviny, významný je i obsah vitamínu C. Působí antibioticky, má protibakteriální účinky, podporuje trávení, uvolňuje křeče, lehce projímá a působí močopudně.

A proti kterým neduhům nás tato bylina ochrání? Nálev z kvetoucí nati se používá proti kašli a bolestem v krku, chronickém zánětu dýchacích cest a astmatu. Při zánětu hrtanu a mandlí můžeme použít nálev jako kloktadlo. Nálev z yzopu pomůže i jednorázově při poruchách trávení a nadýmání způsobených dietní chybou. Dlouhodobější užívání působí i proti nechutenství a střevnímu kataru, doporučuje se i při nadměrném pocení. Nálev připravíme tak, že jednu lžičku sušeného yzopu zalijeme 1 litrem horké vody. Louhujeme 10 minut. Užíváme dvakrát denně, ve vážnějších případech jako doplňkovou léčbu konzultovanou s lékařem.

Náš tip: Sirup z yzopu, který napomáhá vykašlávání při dráždivém kašli
30g vršků kvetoucí natě yzopu vhodíme do litru vařící vody a necháme asi minutu povařit. Změklou nať necháme louhovat cca 4 hodiny, pak tekutinu přefiltrujeme přes husté plátno a přidáme 1 kg cukru. Na mírném ohni za stálého míchání svařujeme přefiltrovanou tekutinu s cukrem tak dlouho, dokud nedosáhneme hustoty sirupu. Uchováváme ve sklenicích v chladu a temnu. Dospělí užívají 5-6 polévkových lžic denně, děti poloviční dávku.

Publikováno: 02.10.2016

Mohlo by vás dále zajímat

Recept na nakládaná vejce

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Po Velikonocích má téměř každý doma spoustu vařených vajíček. Místo tradiční pomazánky zkuste nakládaná vejce.

Konzervování jahod

Jahody a třešně jsou poměrně problematické při zavařování. Poradíme několik věcí, jak při konzervaci můžete postupovat.

Vitamíny v domácí zelenině

Vitamíny v domácí zelenině

Výroba Utopenců

Snad každý Čech má rád pravé domácí utopence. Jednoduchý recept na jejich přípravu nám ukáže Láďa Hruška.

Recept na netradiční utopence na přípravu salátu

Tradiční utopence je možné připravit i zcela netradičně.

ČTĚTE DÁLE

Možnosti zastřešení terasy a pergoly
Možnosti zastřešení terasy a pergoly

Zahrada

Čím zastřešit a jaké krytiny venkovních staveb použít? V podstatě obdobné jako při zastřešování velkých obytných staveb. Jen nepotřebujete stavební povolení.

Vánoční zahrada snese i trochu extravagance
Vánoční zahrada snese i trochu extravagance

Zahrada

Výzdoba sváteční zahrady v předvánočním čase vykouzlí tu správnou atmosféru a nadšené budou nejen děti, ale i dospělí, kteří se rádi vrátí do dětských let.

Ze šípků si můžeme připravit zdravý čaj nebo originální věnec na stůl
Ze šípků si můžeme připravit zdravý čaj nebo originální věnec na stůl

Zahrada

Věnec ze šípků dodá do interiéru přírodní prvek. Plody šípku jsou nejen zdravé, ale báječně se hodí i pro vytvoření zajímavého aranžmá.

Nebojte se šachovnice, začněte s ní pěkně od podlahy
Nebojte se šachovnice, začněte s ní pěkně od podlahy

Zahrada

Šachovnice v interiéru je nadčasovým motivem, který jen tak nevyjde z módy. Proč je tak populární a jak jej začleníte do svého domova?

Slaměnkovým věncem se rozloučíme s podzimem
Slaměnkovým věncem se rozloučíme s podzimem

Zahrada

Vytvořte si podzimní věnec ze slaměnek. Můžete ho zavěsit na dveře, nebo položit na stůl či komodu. Výroba není náročná a můžete zapojit i děti.

Správně zvolený kusový koberec sjednotí pokoj v dokonalý celek
Správně zvolený kusový koberec sjednotí pokoj v dokonalý celek

Zahrada

Volba a správné umístění kusového koberce do interiéru je zcela zásadní pro získání útulnějšího domova. Jak správně vybrat vhodný designový prvek?

Pokud si chcete vychutnat kávu i doma, nepodceňte výběr kávového mlýnku
Pokud si chcete vychutnat kávu i doma, nepodceňte výběr kávového mlýnku

Zahrada

Výběr mlýnku na kávu není tak jednoduchý, jak by se mohlo zdát. Je však zásadní. Pomůžeme vám se ve světě kávových mlýnků zorientovat a vybrat ten nejlepší.

Vyrobte si netradiční květinové aranžmá na kusu dřeva!
Vyrobte si netradiční květinové aranžmá na kusu dřeva!

Zahrada

Vyrobte si netradiční květinové aranžmá ze dřeva. Resp. aranžmá na kusu dřeva. Budete překvapeni, jak se taková nevzhledná věc může proměnit.

Na Dušičky vyzdobte hrob a upečte dušičkový koláč
Na Dušičky vyzdobte hrob a upečte dušičkový koláč

Zahrada

Svátek Památka zesnulých je den, kdy se snažíme navštívit hroby svých předků, zavzpomínat na ty, co už s námi nejsou, upéct dušičkové koláče.

Vytvořte bezpečný a pohodlný domov pro seniory, v němž se budou dobře cítit
Vytvořte bezpečný a pohodlný domov pro seniory, v němž se budou dobře cítit

Zahrada

Bydlení pro seniory by mělo být v prvé řadě zařízeno s empatií. Vytvořte ho podle toho, co mají rádi. Měli byste se řídit ale i jistými pravidly.

Připravte jezírko na zimní spánek
Připravte jezírko na zimní spánek

Zahrada

Zahradní jezírko potřebuje připravit na zimu, zvlášť pokud v něm máte okrasné květiny a také rybičky. Jen tak bude zase na jaře plnit svou funkci.

Vyrobte si podzimní věnec z kaštanů
Vyrobte si podzimní věnec z kaštanů

Zahrada

S dětmi na procházce rádi sbíráme podzimní plody. Doma se nám hromadí a nakonec je většinou vyhodíme. Co si z nich vyrobit věnec na dveře?