Máte rádi lesk nebo matnou povrchovou úpravu? Vyberte si příbor přímo pro vás

Nerezové příbory nejsou jediné, které můžeme v kuchyni vidět. Existuje více materiálů, které jsou vhodné pro jejich výrobu. Příbory se staly součástí stolování stejně jako talíře či skleničky. Jsou nenahraditelným pomocníkem při konzumaci připravených pokrmů, ovlivňují požitek z jídla a zpříjemňují chvíle strávené při stolování.

Máte rádi lesk nebo matnou povrchovou úpravu? Vyberte si příbor přímo pro vás (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))
Máte rádi lesk nebo matnou povrchovou úpravu? Vyberte si příbor přímo pro vás (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Nerezové příbory jsou nejpoužívanější

Nerezové příbory najdeme v současné době téměř v každé kuchyni. Rodinné stolování provázejí již od 17. století. Ze začátku se pro jejich výrobu používalo převážně dřevo, které následně nahradily nejrůznější kovy. Výběr správného příboru je velice důležitý úkol. Měly by odpovídat našim nárokům ohledně kvality a zároveň razantně nezasahovat do našeho rozpočtu.

Co se týká materiálu, nejčastěji se setkáváme s nerezovými příbory. Jsou vyrobeny ze směsi oceli, niklu a chromu a díky tomuto složení jsou velmi odolné proti opotřebení. Nerezové příbory vydrží v kuchyni dlouhá léta. Prodávají se ve 4 různých kvalitách označených 18/10, 18/0, 18/8 a 13/0. Liší se pouze v procentuálním podílu niklu a chromu ve slitině. Právě chrom zde zajišťuje trvanlivost a odolnost materiálu proti korozi. Naopak nikl dodává nerezovým příborům půvabný lesk.

Nerezové příbory v kvalitě 18/0 jsou skoro nesmrtelné. Vyznačují se opravdu vysokou pevností, nerezaví, a dokonce se nemusíme bát žádné deformace při vystavení příborů vyšším teplotám. Obsahují 0 % niklu ve slitině. Vzhledem k tomu, že tento prvek zcela chybí, mají příbory menší lesk a bývají náchylné ke skvrnám. Perfektně se hodí jak pro domácí použití, tak i na veškeré společenské akce. Jsou vhodné i do myčky.

Nerezové příbory označované kvalitou 18/8 a 18/10 obsahují nikl ve slitině. Díky tomu jsou lesklejší, více odolné proti nežádoucím skvrnám, ale také dražší. Použitý nikl nerezovou ocel změkčuje. Příbory jsou tak méně odolné proti poškrábání. Vyznačují se však vynikající odolností proti korozi a snadnou údržbou. I tyto příbory můžeme dávat do myčky.

Máte rádi lesk nebo matnou povrchovou úpravu? Vyberte si příbor přímo pro vás
Máte rádi lesk nebo matnou povrchovou úpravu? Vyberte si příbor přímo pro vás (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

 

Nerezové příbory Cromargan

Mezi nerezové příbory patří také ty s označením Cromargan. Jedná se o patentovaný materiál, který obsahuje 72 % oceli, 18 % chromu a 10 % niklu. Je to nejen velice odolný materiál s vysokou odolností vůči korozi i potravinovým kyselinám, ale navíc je vysoce leklý, odolný proti skvrnám a výborně se čistí. Příbory z Cromarganu můžeme bez problémů vložit do myčky.

Nerezové příbory mohou mít různou povrchovou úpravu. Mohou být lesklé i matné, ale také leštěné, pískované, postříbřené nebo pozlacené. Pokud nám nevyhovuje kovová rukojeť v ruce, můžeme si koupit příbory s dřevěnou nebo plastovou rukojetí.

Máte rádi lesk nebo matnou povrchovou úpravu? Vyberte si příbor přímo pro vás
Máte rádi lesk nebo matnou povrchovou úpravu? Vyberte si příbor přímo pro vás (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Kromě nerezových příborů můžeme doma najít příbory z alpaky, což je slitina mědi, zinku a niklu, nebo příbory stříbrné. Stříbro je v tomto oboru považováno za nejkvalitnější a zároveň nejzdravější materiál pro jejich výrobu. Při styku s potravinami totiž dochází k chemické reakci, která eliminuje bakterie v potravinách. O tyto příbory je však potřeba vhodně pečovat, neboť se jedná o poměrně měkký materiál, který se snadno poškrábe.

Všichni si určitě pamatujeme doby, kdy se skoro v každé domácnosti používaly hliníkové příbory. Těmto dobám již odzvonil zvonec. Hliník je pro zdraví člověka škodlivý a nevyznačuje se ani vysokou mechanickou odolností. I když měly tyto příbory nízkou hmotnost, jejich záporné vlastnosti převažovaly a od jejich používání se naštěstí upustilo. Hliníkové příbory bychom v žádném případě neměli dávat do myčky.

 

Nerezové příbory se nehodí na cesty

Pokud rádi cestujeme, nerezové příbory s sebou na cesty brát nebudeme. Pro tyto účely existují speciální příbory. Pro venkovní aktivity, jako je turistika, kempování nebo i zahradní pikniky, máme jiné druhy. Jsou to speciální nerezové příbory, které jsou velice odolné proti korozi, a navíc se velmi snadno čistí. Výhodou je, že jsou velmi lehké.

Na zahradní párty či pikniky se perfektně hodí jednorázové plastové příbory, které jsou lehké a po jejich použití se okamžitě vyhodí. Plastové příbory však v poslední době čím dál tím častěji nahrazuje jejich ekologičtější varianta. Příbory vyrobené z bambusu jsou vyrobeny z obnovitelných zdrojů, a navíc mají i atraktivnější vzhled.

 

Máte rádi lesk nebo matnou povrchovou úpravu? Vyberte si příbor přímo pro vás
Máte rádi lesk nebo matnou povrchovou úpravu? Vyberte si příbor přímo pro vás (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Nejen nerezové příbory vyžadují správnou péči

Nejen o nerezové příbory se musíme správně starat. Ve chvíli, kdy si koupíme novou sadu příborů, omyjeme je ještě před prvním použitím v horké vodě s jarem, opět opláchneme čistou vodou a následně pečlivě osušíme. Stejným způsobem pak myjeme příbory po každém jejich použití. S čištěním příliš neotálíme. Nikdy bychom neměli nechávat příbor volně oschnout. Voda v kombinaci s mycím přípravkem by mohla na příborech zanechávat nežádoucí stopy. Ukládáme je v kuchyňských zásuvkách do organizéru, popř. do nejrůznějších stojanů.

Publikováno: před 4 měsíci, Autor: autor: Beáta Boháčová | zdroj: chefblog.cz, www.gastronom.cz, www.karavan.cz, www.nasevyziva.cz

Mohlo by vás dále zajímat

Čištění saponátovou drátěnkou

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Čištění saponátovou drátěnkou

Jak ozdobit lžičku FIMO hmotou

Jak ozdobit lžičku fimem? Inspirujte se naším návodem.

Příbor v ubrousku

V tomto videu si ukážeme trochu ubrouskové techniky. Láďa Vás naučí balení příboru do ubrousku.

Ubrousek na příbory

Ubrousek na příbory

Příborník z plechovek

Jak si doma vyrobit příborník z plechovek.

Kuchyňská kamna

Používal se nikl místo chromu.

ČTĚTE DÁLE

Vaření ve vakuu ušetří místo a potěší mlsné jazýčky
Vaření ve vakuu ušetří místo a potěší mlsné jazýčky

Interiér

Sous-vide vaření pochází z Francie a nabízí netradiční a luxusní způsob přípravy pokrmů, které neztratí vynikající chuť, jsou šťavnaté a hlavně zdravé.

Jak se uplatní juta v interiérovém designu?
Jak se uplatní juta v interiérovém designu?

Interiér

Objevte široké použití juty jako textilie v interiéru i dekorace, floristického zboží nebo materiálu pro další tvoření v přírodním stylu v každém ročním období.

Bydlení budoucnosti
Bydlení budoucnosti

Interiér

Futurismus je styl v interiéru, který lze považovat za bydlení budoucnosti. Tento styl má až sci-fi prvky, které se uplatňují v bydlení i v architektuře.

Proč si obložit koupelnu keramickými obklady od podlahy až ke stropu
Proč si obložit koupelnu keramickými obklady od podlahy až ke stropu

Interiér

Obložená koupelna keramickými dlaždicemi od podlahy až ke stropu je působivá. Chcete ji taky? Váháte? Podle čeho se rozhodovat? Poradíme vám.

Domácí těstoviny snadno a rychle. Pořiďte si úžasného pomocníka
Domácí těstoviny snadno a rychle. Pořiďte si úžasného pomocníka

Interiér

Přístroj na výrobu těstovin je skvělý pomocník do domácností, které milují italskou kuchyni. Těstoviny nejrůznějších druhů i chutí zpříjemní náš život.

Krásné posezení by mělo být i chytré a zdravé
Krásné posezení by mělo být i chytré a zdravé

Interiér

Výběr židlí k jídelnímu stolu stojí za plánování, protože nezáleží jen na tom, jak židle vypadají, ale také na tom, zda se do jídelny hodí a jsou ergonomické.

Ulehčete život doma svým alergikům, poradíme vám jak
Ulehčete život doma svým alergikům, poradíme vám jak

Interiér

Vnitřní alergeny dokáží alergikovi pěkně zavařit. Víte ale, že i s tím je možné něco udělat? Poradíme vám, jak alergikovi zpříjemnit pobyt doma.

Dopřejte si luxus a obklopte se doma mramorem
Dopřejte si luxus a obklopte se doma mramorem

Interiér

Dokážete si představit mramor v interiéru? Každé místnosti dodá nádech luxusu, ať už ho použijete na obklady, dlažbu, pracovní desku, nebo jen jako dekoraci.

Přineste do svého domova rokoko, budete IN
Přineste do svého domova rokoko, budete IN

Interiér

Moderní rokoko je opět v módě. A nutno říci, že v současných interiérech vypadá doopravdy skvěle. Co máte udělat, abyste i vy měli u sebe rokoko?

Odhlučněte si interiér
Odhlučněte si interiér

Interiér

Na odhlučnění interiéru je vhodné využít materiál, který izoluje, ale i může prostor výrazně obohatit. Obkladový panel se hodí do každého vnitřního prostoru.

Fondue jako kouzlo společenského aspektu i výjimečný zážitek
Fondue jako kouzlo společenského aspektu i výjimečný zážitek

Interiér

Fondue do kuchyně je praktický pomocník i speciální pomůcka pro nevšední pohoštění. Záruku výjimečného zážitku zajistí správně vybraný spotřebič.

Udělejte z malé koupelny velkou
Udělejte z malé koupelny velkou

Interiér

Správné zařízení malé koupelny je stěžejní pro to, aby působila větším dojmem a vám se v této místnosti lépe trávil čas. Jaká pravidla přitom dodržet?